很多人不知道，春节前打扫厨房的吉日，不用太纠结复杂的黄历条文，老辈传下来的实用日子，多是腊月里天气晴好的时段，比如腊月十六、腊月二十二，这两天气温回升，厨房的油污擦完后干得快，不会留水渍，还有个简单的小参考，只要黄历里没标注忌打扫、忌动土的日子，都能用来安排厨房清洁，不用刻意选太偏的日子，不少上班族会选腊月二十八，因为那天大多调休，有整段时间能慢慢收拾，还能约邻居互相借工具,省不少力气。
厨房打扫不能乱擦，得按从上到下的顺序来，先从油烟机顶开始，比如先把油烟机的滤网拆下来，用热水加小苏打和白醋泡半小时，再用软钢丝球轻轻刷，陈年油污一蹭就掉，如果滤网是金属的，泡的时候可以再加一点小苏打，去油效果翻倍，擦灶台的时候，要先关火断电，用喷壶喷上油污净，等两分钟再用湿抹布擦，比直接用刷子刷省一半力气，橱柜的缝隙和把手，用旧牙刷沾点稀释的洗洁精，能把藏在里面的食物残渣刷出来，把手还能擦得发亮。
擦瓷砖墙面的时候，用半干的抹布加一点白醋，能去掉厨房特有的油烟味，还能让瓷砖表面更光洁，地面的油污，撒上一点玉米粉或者面粉，等十分钟再扫，能把油污都粘起来，不用反复拖好几遍,省水又省心。
打扫完厨房，要把所有的橱柜门、柜门都打开通风，让残留的清洁剂味道散掉，至少通风一小时再关，刚打扫完的厨房，不要马上放新的食材，得等所有台面、瓷砖都干透，大概两小时，避免食材受潮发霉，把常用的餐具摆回橱柜的时候，要再擦一遍餐具底部，防止沾到打扫时飘下来的灰尘，装米的米桶也要擦干净桶底再放回去。
还有，厨房的垃圾桶要换成新的垃圾袋，把之前的垃圾彻底清理干净，顺便擦一遍垃圾桶的内壁，避免残留的油污引来蟑螂，抽风机要开十分钟，把厨房的潮气和残留味道都吹出去，这样打扫后的厨房能保持干净的时间更长。
其实春节前打扫厨房的吉日，不用完全拘泥于老传统，选个自己有空、天气好的日子就行，重点是把油污死角、缝隙这些平时忽略的地方清干净，打扫完多通风，就能干干净净迎新年，也能让家人在春节期间用着放心,不会因为厨房的卫生问题影响过节的好心情。