农历正月初六在传统民俗中是“马日”，也有“六六大顺”的寓意，春节假期接近尾声，人们开始返城、复工，消费需求重新抬头，商铺选在这天开门，既讨了口彩，也踩准了客流回升的节点，不少批发市场、餐饮店和社区超市都把初六作为新年第一个营业日，图的就是顺顺利利、开张有客。
从实际经营角度看,初六开业还有一个好处：供应商大多已经恢复发货，物流比初五之前顺畅，店员也能基本到岗，提前一天完成补货、清洁和设备调试，初六当天就能以较完整的状态迎客，避免出现“开门却缺货”的尴尬。
初五下午或晚上,建议把门店彻底整理一遍，先核对库存，把春节前卖得快的品类补足，尤其是饮料、零食、日用消耗品和应季商品，再检查收银系统、扫码设备和零钱备用金，确保第二天早上能直接开单，冰箱、蒸箱、咖啡机这类设备要提前通电试运行，有问题当晚就能报修。
门口和橱窗是吸引路人的第一眼,春联、福字和年宵装饰可以保留，但不要堆得太乱，价签、促销海报和营业时间牌要放在显眼位置，让人一眼知道你今天开门、有什么优惠，如果请了兼职或新员工，初五晚上花二十分钟讲清楚早上的分工：谁负责开门、谁补货、谁收银、谁招呼客人。
初六早上开门时间可以比平时略早,比如平时九点开门，这天八点半到八点四十左右拉开卷帘门，第一批客人往往是附近居民和返程路过的人，他们不一定买很多东西，但进店率很重要，准备一些小额优惠，比如满减、第二件半价或赠送小袋试用装，能有效提高成交率。
店员的状态直接影响顾客停留时间,早上开门前互相说一句“新年好”，把收银台擦干净，音乐音量调低一点，不要盖过说话声，遇到顾客问“你们怎么初六就开了”，可以顺势聊两句返程和开工，拉近距离，餐饮店可以准备一批出餐快的单品，减少等待时间；零售店则把最想推的商品放在进门右手边或收银台附近。
初六当天打烊后,花十分钟记下三个数：进店人数、成交单数、卖得最好的三样商品，第二天根据这些数据调整陈列和补货，卖得快的放在更顺手的位置，卖不动的先收起来，如果发现某个时段人特别多，比如中午十一点到一点，可以提前把热销品打包好，减少排队。
初七到初九继续观察客流变化,同时给老客户发一条简短的开业消息，不要群发太频繁，可以写“初六已开门，本周到店有优惠”，附上营业时间即可，对周边商户也可以走动一下，互相介绍一下新年主营方向，后面临时借个零钱、换个零钱都会方便很多。
初六开业不只是讨个口彩,更是把春节积压的需求接住、把新一年的节奏调顺，提前补货、检查设备、安排人手，当天用小额优惠和热情招呼留住第一批客人，打烊后记录数据并及时调整，后面几天的生意就能更稳，开业当天别急着算总账，先把流程跑顺、把客人服务好，顺字自然来。