新建厨房灶开工吉日的选择，不少人会参考传统黄历的宜忌内容，黄历里专门标注了“修造”“动土”的吉日，还有和炉灶相关的“灶君方位”宜忌，这些都是选日子的重要参考，比如农历的三、六、九，不少地方认为是适合动工的日子，要是家里有属鼠的成员，开工吉日尽量避开农历的午日，因为传统说法里午和鼠相冲。
选吉日时还要结合自家的实际情况，不能只盯着黄历，如果家里有老人需要照顾，尽量避开家里有人要出差的日子，选周末或者家人都有空的时段，方便帮忙搭手准备工具和材料，要是赶上最近有亲戚办喜事或者白事，也可以往后推几天,避免冲撞了家里的运势。
新建厨房灶开工吉日，还要看施工的具体条件能不能跟上，比如如果准备用的耐火砖、水泥这些材料还没备齐，就算黄历上的日子再好，也没法动工，要是最近天气预报连续几天都是雨天，地面湿滑容易摔伤人，也得往后挪，不然不仅耽误工期，还可能影响施工质量。
还要考虑施工队伍的时间安排，要是找的装修师傅最近有别的活，没法按时来，硬选吉日开工，最后还是得等，反而浪费时间，可以提前跟师傅约好时间，再结合黄历的宜忌，挑双方都有空的日子，这样开工后能顺利推进,不会半路卡壳。
确定好新建厨房灶开工吉日之后，开工前的小准备也不能少，头天晚上把施工要用的工具都整理好，比如水平仪、泥刀、卷尺这些，放在显眼的地方，省得第二天找半天耽误时间，还要把厨房的旧杂物清理干净，留出足够的施工空间，避免工人走动的时候碰着东西。
要是家里有小孩，开工前得跟孩子说清楚，施工的地方危险，不能随便靠近，不然容易出意外，也可以在厨房门口贴个简单的提醒，或者用旧布挡一下,减少孩子误闯的可能。
新建厨房灶开工吉日选好后，开工当天可以买些新鲜的水果摆上，给施工的师傅递瓶水，图个好彩头，也能让大家干活更顺心，要是开工当天刚好赶上家里有人过生日或者其他喜事，也可以在厨房放个小蛋糕，沾沾喜气。
开工后每天可以跟施工师傅聊两句，看看进度合不合要求，有小问题及时调整，别等活干一半再返工，只要日子选得合适，准备做得充分，新建的厨房灶用起来会更顺手,也能少些麻烦。