19年1月的开张吉日，民间常用的黄历里明确标注的有1月5日、1月17日、1月29日这三天，都是适合开市的日子，不少开小吃店的朋友会选1月5日，这天是农历十一月廿九，临近腊味集中上市的时间，能提前备上腊肠、腊肉这类应季食材，刚开张就能靠特色小吃吸引周边居民，开便利店的选1月17日也合适，这天是农历腊月十二，不少在外打工的人开始返乡，提前备货烟酒、零食、春联，能赶上第一波客流。
选吉日不用盯着单一黄历，也可以结合自己的经营品类调整，如果是做生鲜果蔬的，选1月29日更稳妥，这天是农历腊月廿四，刚好是小年前后，居民采买年货的需求集中,能帮新店快速积累熟客。
确定吉日后，提前一周要把店门口的地面、招牌擦干净，不少老顾客说，看着清爽的店门口会更愿意进去，19年1月的气温普遍偏低，要是开餐饮店，得提前把后厨的保温设备调试好，比如蒸箱、保温台，避免开张当天出餐慢，要是开服装店，要把试衣间的取暖器装好，还可以提前准备一些小赠品，比如印有店名的袜子、发圈，能吸引顾客拍照分享。
开张前一天，最好把店内的灯都检查一遍，尤其是门口的招牌灯，要是当天晚上试灯没问题，第二天开张就能保证亮度，不少人会在开张当天准备一些免费试吃的小份产品，比如面包店的小蛋糕、水果店的小橘子，既能让顾客尝到味道,也能帮新店攒下好口碑。
19年1月的周末和工作日客流差别不大，要是吉日刚好是工作日，也不用特意改时间，上午9点准时开门就行，不少上班族会在早高峰路过，能第一时间看到新店，开张当天可以让店员穿统一的工作服，胸前别上印有店名的胸牌，顾客问问题的时候，能快速认出是店里的人。
要是遇到下雨或者下雪，得在店门口铺一块防滑垫，还可以准备一些免费的一次性雨披，给没带伞的顾客应急，能让大家觉得贴心，要是当天有老顾客帮忙捧场，记得记下来，后续可以给他们发个小优惠券,慢慢积累稳定的客源。
选好19年1月的开张吉日，只是新店起步的第一步，之后还要注意每天的备货量，别因为开张当天的客流多就盲目多进，避免食材放坏，要是开的是小门店，每周可以选一天做个小活动，比如满减、赠品，能让老顾客常来，要是遇到生意淡的时候，也可以在店门口摆个小桌子，放些试用品，吸引路过的人停下脚步,慢慢把店的人气攒起来。