老辈人常用的农历历书里,会专门标出适合供奉灶神的日子，这些日子大多和二十四节气里的小节点有关，比如腊月二十三、腊月二十四，还有小年前后的几个单日，不少地方会把腊月二十三定为“官三民四”的祭灶日，也就是官府在腊月二十三，普通百姓在腊月二十四，这两个日子就属于公认的供奉灶神吉日，选日子的时候，别只看数字，要找历书里写着“宜祀灶”的条目，比如有些年份的正月初四也会标注宜祀灶，要是刚好在春节假期里，也可以选这天。
有些人家会在新搬入厨房的时候供奉灶神，这时候选的日子，历书里也会有对应的标注，不会和日常的祭灶日重复，比如去年我帮朋友选日子，他新厨房的灶位定在农历二月，翻了老历书，二月十二就标着宜祀灶，那天刚好是周末，朋友就定了这天，后来他说家里的灶火一直挺顺的。
选供奉灶神的吉日,不能只盯着历书，还要看自家的安排，比如家里有没有人在那天忙，或者有没有特殊的情况，要是腊月二十三刚好赶上家里有人出远门，没法在家准备供品，就别硬选这天，换成腊月二十四也没问题，“官三民四”的规矩本来就是给不同情况留的余地。
还有些人家会在灶神的生日供奉，老说法里灶神的生日是农历八月初三，要是这天和家里的安排不冲突，也可以选来供奉，我奶奶以前总说，供奉灶神不用太拘泥，只要是家里能抽出时间、灶位收拾干净的日子，就算是合适的吉日，比如我家去年腊月二十三那天，我爸要加班，就换成了腊月二十四，供品还是按老规矩准备，家里也没觉得有什么不妥。
选供奉灶神的吉日,还有几个容易忽略的小细节，比如别选家里有人吵架或者有人生病的日子，要是那天家里气氛不好，供奉灶神的心意就没那么足了，要是刚好赶上农历的十五，有些地方会把这天作为“补祭灶”的日子，要是之前的日子没顾上，选农历十五也可以。
还有个小细节，选日子的时候要避开农历的“晦日”，也就是农历每月的最后一天，老说法里晦日是送旧的日子，不太适合供奉灶神这种迎新的祭祀，比如农历腊月三十是晦日，就别选这天供奉，要是实在赶在那天，就把供奉的时间提前到上午，别赶在傍晚。
选供奉灶神的吉日,核心是贴合自家的实际情况，不用硬套固定的规矩，只要是能抽出时间把灶位收拾干净、供品准备妥当的日子，再结合历书里的宜祀灶标注，就是适合自家的吉日，不用纠结日子的数字，也不用和别人比，心意到位、安排妥当，就是供奉灶神最好的时机。